Um purê suave e nutritivo, perfeito para iniciar a alimentação sólida do bebê.
Ingredientes:
- 1 batata-doce média
- Água ou leite materno/formula (opcional)
Preparo:
- Lave e descasque a batata-doce.
- Corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe no vapor até ficar bem macia.
- Amasse com um garfo ou passe no processador. Se necessário, adicione um pouco de água ou leite materno/formula para atingir a consistência desejada.
Notas:
Serve: 2-3 porções. A batata-doce é uma excelente fonte de vitamina A e fibras.
Atenção: Todos os ingredientes presentes nas receitas do site Comida de Bebê devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.
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Facilidade de Preparo: A receita é muito simples, envolvendo apenas a limpeza, o corte, o cozimento no vapor e o amassamento da batata-doce. Não são necessárias habilidades culinárias avançadas nem equipamentos especiais, além de um vaporizador básico e um garfo ou processador.
Custo de Preparo: Batata-doce é geralmente um ingrediente econômico e acessível. A adição de água não acrescenta custo, e o leite materno ou fórmula, embora mais caro, é opcional e utilizado em pequena quantidade.
Valor Nutricional: A batata-doce é rica em carboidratos complexos, fibras, vitamina A, e vários outros micronutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável do bebê. É uma escolha excelente para a introdução de sólidos, oferecendo energia e suporte nutricional importantes.
Sabor: O purê de batata-doce tem um sabor naturalmente doce e agradável, que tende a ser bem aceito por bebês. A textura suave também é adequada para as primeiras experiências alimentares. A adição de um pouco de leite materno ou fórmula pode torná-lo ainda mais palatável para o bebê, adaptando o sabor ao que ele já está acostumado.
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