Polenta para Bebê

Introduza seu bebê ao mundo dos sabores com esta receita simples e nutritiva de polenta, ideal a partir dos 6 meses. Uma refeição saudável e completa quando acompanhada de molho de carne moída, sem aditivos ou conservantes.

Ingredientes para a Polenta:

• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de fubá

Ingredientes para o Molho:

• 100g de carne moída
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de azeite

Preparo da Polenta:

1. Dissolva o fubá em um copo de água.
2. Adicione essa mistura a uma panela com mais uma xícara de água fervente.
3. Mexa em fogo baixo e, após começar a engrossar, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Preparo do Molho:

1. Refogue o alho no azeite até dourar.
2. Adicione a carne moída, mexendo bem.
3. Incorpore os tomates picados, cozinhando até desmanchar.
4. Finalize com salsinha picada.

Notas:

• O sal só deve ser adicionado à alimentação do bebê após completar 1 ano, segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).
• Opte por fubá puro, sem aditivos, para garantir uma refeição saudável.
• Evite polentas pré-prontas com temperos e conservantes.
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 10 minutos
• Tempo Total: 20 minutos

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85%

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Facilidade de Preparo: A receita é relativamente simples, com passos claros e utiliza poucos ingredientes fáceis de encontrar. A preparação da polenta e do molho parece ser direta, sem exigir técnicas culinárias complexas.

Custo de Preparo: Os ingredientes listados para a polenta e o molho são básicos e acessíveis. Carne moída, fubá, tomate, alho e salsinha são itens comuns e geralmente econômicos, o que torna esta receita de baixo custo.

Valor Nutricional: A receita oferece uma boa combinação de carboidratos (fubá), proteínas (carne moída) e vitaminas/minerais (tomates, alho, salsinha). No entanto, poderia ser enriquecida com mais vegetais para aumentar seu valor nutricional, especialmente considerando a diversidade de nutrientes.

Sabor: A carne moída com tomate e salsinha costuma ser uma combinação bem aceita. A ausência de sal para bebês abaixo de 1 ano é uma recomendação de saúde importante e pode ser compensada pelo uso de ervas e alho.

Considerando essas avaliações, a receita parece ser uma excelente opção para bebês a partir dos 6 meses, equilibrando simplicidade, custo-benefício, valor nutricional e sabor, levando em conta as recomendações de saúde para essa faixa etária.

• Facilidade de preparo

  9
• Custo de preparo

  9
• Valor Nutricional

  8
• Sabor

  8
• Avaliações de usuários (3 Votos)
  10