Ingredientes:
- 1/4 de cebola
- 10g de tomilho
- 1 fio de óleo
- 1/2 unidade de abobrinha
- 1 unidade de batata
- 20g de espinafre
Preparo:
- Lavar a abobrinha e a batata, descascar a batata, cozinhá-las em água filtrada e reservar.
- Higienizar e picar o espinafre e os temperos.
- Refogar a cebola no óleo e acrescentar o espinafre até ele murchar.
- Bater tudo, inclusive uma parte da água do cozimento, no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Nota:
Rende 2 porções.
Atenção: Todos os ingredientes presentes nas receitas do site Comida de Bebê devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.
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Facilidade de Preparo: Esta receita envolve passos simples, como lavar, picar, cozinhar os vegetais e refogar, seguido de bater tudo no liquidificador. O processo é direto e não requer técnicas complicadas, tornando-a bastante acessível para preparar.
Custo de Preparo: Os ingredientes, como abobrinha, batata, espinafre, e temperos básicos como cebola e tomilho, são geralmente econômicos e fáceis de encontrar. O custo total da receita é baixo.
Valor Nutricional: A combinação de abobrinha, espinafre, e batata oferece uma boa variedade de nutrientes, incluindo vitaminas (como vitamina C e A), minerais (como ferro e magnésio), fibras e carboidratos complexos. O espinafre é particularmente rico em ferro e cálcio, importantes para o crescimento e desenvolvimento do bebê.
Sabor: A combinação de vegetais com o tomilho e a cebola refogada deve resultar em uma papinha saborosa e com um leve sabor herbal, agradável para bebês. O sabor suave dos vegetais é enriquecido pela presença do tomilho, que adiciona uma nota aromática interessante sem ser muito forte para o paladar do bebê.
A Papinha de Abobrinha com Espinafre é uma opção nutritiva, econômica, e relativamente fácil de preparar, oferecendo um sabor agradável e uma variedade de nutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável do bebê.
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