Receita fácil e saudável que pode ser oferecida ao bebê desde os 6 meses, no início da introdução alimentar.
Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- Salsinha
Preparo
- Descasque as batatas e corte em cubos;
- Cozinhe até que fiquem bem macias;
- Em outra panela doure a cebola no azeite;
- Acrescente as batatas junto com a salsinha;
- Deixe em fogo baixo por 5 minutos com a panela tampada.
Notas
Não adicione sal na comida do bebê até 1 ano. Após essa idade você pode começar a incluir sal com moderação.
Atenção: Todos os ingredientes presentes nas receitas do site Comida de Bebê devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.
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Facilidade de Preparo: A receita é bastante simples e direta, envolvendo etapas básicas como descascar, cortar, cozinhar, e refogar. Não requer habilidades culinárias avançadas e pode ser preparada rapidamente, o que a torna muito acessível para qualquer pessoa, inclusive para pais com pouco tempo.
Custo de Preparo: Os ingredientes são básicos e acessíveis. Batata-doce, cebola, azeite, e salsinha são comumente disponíveis a preços razoáveis. A receita não requer nenhum ingrediente especial ou caro, tornando-a econômica.
Valor Nutricional: A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas (como a vitamina A e vitamina C), e minerais (como potássio). O azeite adiciona gorduras saudáveis. A salsinha pode oferecer uma pequena quantidade de vitaminas e minerais adicionais. No entanto, a receita pode beneficiar-se da inclusão de uma fonte de proteína para torná-la mais balanceada.
Sabor: A combinação de batata-doce macia com o sabor adocicado da cebola refogada no azeite, complementada pela salsinha, deve resultar em um prato saboroso e agradável para bebês e adultos. A batata-doce tem um sabor naturalmente doce que é geralmente bem aceito por bebês.
A Batata Doce Refogada é uma opção saudável, econômica e fácil de preparar, ideal para a introdução alimentar de bebês. Oferece um bom valor nutricional e um sabor agradável, embora possa ser complementada com proteínas ou outros vegetais para aumentar seu perfil nutricional.
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